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今年干姜市场走势浅析-【新闻】

发布时间:2021-04-08 13:36:48 阅读: 来源:冰箱厂家

今年干姜市场走势浅析

干姜药食两用品,既是我国传统中药材,又是蔬菜和调料品2010年由于种因素导致干姜价格暴涨,由2009年的12元(千克价,下同),暴涨至2010年的30元,涨幅已逾*,卖出新世纪以来的首天价,引起全国轰动。进入2011年之后,药厂、药企、药商和药农都在关注干姜价格是涨还是跌?干姜价格能否稳定下来?对此笔者进行了市场调研。调研结果显示:今年干姜市场的整体走势概括为四句话,即:供给充足,库存富裕、需求稳定,价格回落。现将今年干姜市场的具体走势浅析如下,家之言,仅供参考。

一、种植面积扩

我国生姜主要分布在湖南、湖北、河南、山东、云南、陕西、贵州、四川、广东、广西等,产区农户将生姜加工成干姜后,每亩产值高达6000-8000元左右,因此生姜生产是主产区广大农民脱贫致富奔小康的一个好品种,也是主产区农村经济增长的主要途径之一,从而拉动生姜种植面积在逐年增长。据有关媒体报道,2008年之,全国生姜种植面积约150-180万亩左右,2009年扩大至228万亩,平均增幅为39%左右,2010年继续扩大至239万亩,同比增长4.8%。生姜种植面积扩大,产量势必随之同步增长,2009年生姜产量约650万吨,2010年产量增加至678万吨,净增28万吨,同比增长4.3%。

二、市场需求稳定

从国内市场看,今年生姜需求量不会大起大落,仍继续保持2010年的用量水平上,虽然略有增加,但增幅几率较小,尽管几大传统节日(元旦、春节、端午、中秋)期间用量将温和小幅增长,但不会大幅上升,节日过后将迅速回落至正常水平。值得注意的是,由于上年生姜、干姜价格已处于高位,在很大程度上抑制了消费,今年销量将有所减少,所以市场再升空间不大。从国际市场看,外贸出口的生姜商品主要是:生姜、干姜个、干姜片、姜丝、姜松、姜豆、姜油、糖姜等,上年出口量约为4~5万吨左右,今年出口趋势是稳中趋升,出口量不会大幅增长,出口总量预计同比增长10%左右。

三、各地库存富裕

调查显示,2010年生姜产新之前各地库存并不空虚,仍有一定量的库存,当年产新后各地大货走动不快,少见资金大户介入,囤积量将少于上年,同时终端市场未见销量大幅增长,产新后各地库存消化缓慢,只是各地库存富裕,可以满足市场需求,不会出现供不应求的局面,为稳定干姜价格奠定了基础。

四、价格小幅回落

基于2011年市场对干姜和生姜的需求量趋于稳定,不会大幅度的增加,加之各地库存富裕,货源充足,不存在产不足需供不应求的态势。同时,政府有关部门将科学引导农户生产生姜和加工干姜,引导农户和商家均衡上市,遏制恶意炒作和囤积居奇,确保稳定市场,稳定价格。据此,市场*人士认为今年干姜价格不但不会暴涨,而且还将小幅回落,全年价格预测为:干姜片将由2010年底的28~31元,回落至26~28元,干姜个由27~30元,回落至23~25元。

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